【防控疫情中的故事】面对疫情，他们这样选择

“赵主管，我想跟大家一起留下。”1月30日早班会一结束，中原油田普光分公司生产管理中心餐厅服务员王小玉找到主管赵佳敏申请道。

“你家里怎么办？”赵佳敏担心地问王小玉。

“没事的，我能安排好。”王小玉的声音虽小，但语气坚定。

为了做好新型冠状病毒感染肺炎的疫情防控工作，机关服务中心普光气田服务部对员工下了“死命令”：餐厅、后厨所有人员停止轮休，全员上岗，不能走出中心大门。王小玉是当地临时工，家住土主镇，老父亲常年瘫痪在床，两个孩子幼小，一个9岁，一个5岁，老人和孩子在生活上都离不开她照顾。考虑到王小玉的家庭实际情况，赵佳敏在安排人员时特地将王小玉空了出来。没想到，王小玉却向她提出了和同事们并肩作战的要求。

“本以为停休，还不让回家，这个工作很难开展，没想到，我在班会上提了一句，大家都主动留下工作，我很感动。”赵佳敏感慨地说。为了避免交叉感染，各服务点餐厅调整就餐方式，由以前的员工自己打餐改为服务人员打好餐职工领取，这又增加了餐厅的工作量。

“没事的，赵主管，我们一起上。”厨师长雷正全这句话回答得铿锵有力。在完成原材料粗加工、菜品烹饪制作、后厨卫生检查等繁重的工作后，厨师们纷纷来到餐厅，站在打餐台前，为就餐员工打餐。于是，在餐厅，出现了这样的场景……饭菜整齐排列，犹如一队等待检阅的“士兵”。服务员、厨师佩戴口罩和一次性手套，他们身着黄与白两种不同颜色的工装，热情地为就餐员工服务，为疫情阴霾下的人们带去了一抹亮色。

“疫情就是命令，防控就是责任！普光气田生产不停，我们的服务就不能停。不但不能停，反而要做得更好！”餐厅服务部党支部书记毛家合在会上强调道。

毛家合说：“食堂工作关乎着气田员工的饮食安全和精气神。我们在原有安全管理的基础上，升级食品安全、门禁管理力度，就连供货商都不能进院，必须由厨师长、保管员到门口接货，同时，供货商的车辆必须进行严格消毒后才能使用，送货人必须穿防护服、戴帽子和口罩才能触碰食材。我们严格要求员工做好个人卫生与防护，温馨提示就餐员工科学防护、健康用餐，积极配合普光分公司和生产服务中心等主管单位做好员工就餐工作。”（魏园军 赵雅敏）