深耕中国香兰素市场

　　——访索尔维香料及功能化学品事业部亚太区总经理刘阳

　　3月18日，索尔维携全新天然香草解决方案亮相2019年中国国际食品添加剂和配料展览会，引起业界关注。新推出的两款全新不含转基因成分的香兰素是符合欧盟天然香料定义、采用米糠为原料的香兰素Rhovanil? Natural CW和符合美国天然香料法规、在保证味觉、营养及质量的前提下，可成为合成香兰素取代品的Rhovanil? US Nat。

　　目前已履新索尔维香料及功能化学品事业部亚太区总经理的刘阳表示，将这两种新品加入香草解决方案的产品组合，索尔维可为烘培、甜品和营养保健应用提供更广泛、互补性更强的解决方案。

　　香兰素市场快速增长

　　中国是索尔维香料及功能化学品事业部的重要市场。刘阳表示，目前香兰素在中国每年大约有4%到5%的增长。索尔维对中国市场的战略是，一方面根据现在市场客户的需求大力发展符合欧盟和美国天然标准的香兰素;另一方面扩大香兰素销售，给客户提供更好的功能性解决方案。

　　他强调，索尔维香料及功能化学品事业部亚太区的宗旨是在不断创新的推动下，致力于为食品与饮料行业提供高品质、天然、安全和健康的产品，满足中国和亚洲其他客户的需求。

　　“索尔维集团2018年净销售额达103亿欧元，中国区的销售占总量15%，而且每年的贡献率在不断增长，这表明中国市场对索尔维来说是一个非常重要且持续发展的市场。”刘阳如是说，目前这两款在中国展示的符合欧盟和美国相关天然标准的香兰素产品在索尔维法国工厂生产，然后销往中国。随着市场需求增长，公司还会根据具体情况进行全球产业布局调整。

　　实行一体化生产

　　香料和功能化学品事业部主要生产香兰素、乙基香兰素，符合欧盟和美国天然标准的香兰素和香草功能性解决方案。该事业部全球拥有三大香兰素生产基地，分别在法国里昂、美国路易斯安那州、中国镇江，采用的是一体化生产装置，从原材料到香兰素都在一个生产装置里完成，保证了香兰素生产的持续性、稳定性、安全性和整个生产和产品的可追溯性。

　　刘阳解释道，这三大制造基地全部通过了全球最高食品安全标准FSSC 22000食品安全体系认证，也通过了全球性的SEDEX供应商道德规范认证，从原料上保证了产品的安全性。索尔维生产的香兰素首先具有超高纯度，合成的罗唯安品牌香兰素纯度达99.95%，符合欧盟和美国天然标准的香兰素纯度达99.5%;第二品质稳定，三大基地生产的香兰素规格和标准统一;第三食品安全，在一体化生产基地生产，使香兰素生产过程和产品具有可追溯性。

　　镇江的生产基地主要满足中国和亚太市场需求。从2015年投产以来，镇江基地的生产效率和产能在逐步提高，这与整个中国市场的发展趋势相吻合。虽然中国目前还没有从国家层面制订关于天然香兰素的标准，但整个产业的发展势头明显。

　　提供创新解决方案

　　刘阳表示，针对中国潜力巨大的香兰素市场，索尔维决定增加投资，加强新产品的研发和应用，为市场提供创新解决方案。

　　据介绍，索尔维全球有三个技术中心，分别在法国里昂、美国普林斯顿和中国上海。索尔维是唯一一家在中国设有香草专家技术中心的香兰素企业。上海香草专家技术中心主要是为客户提供以香兰素为基础的功能性解决方案，根据客户需求与客户共同开发产品，这是索尔维在国内市场取得领先地位的重要原因。

　　他强调，索尔维主要通过两种方式，依靠技术中心进行创新研发：一是与合作伙伴和客户紧密联系，开发客户所需要的产品，提供定制化服务;二是研究如何帮助客户更好地使用产品。目前公司在中国推广的一些符合欧盟和美国天然标准的香兰素以及复配产品，就是在帮助客户了解和使用产品，为培育市场下基础。