“青椒水分比较大，按合同规定扣除总重量10%，油麦菜叶子蔫了，本次退回不验收”。女工协管员朱变变在榆树泉煤矿蔬菜验收现场边说边记录着。
在疫情防控期间，河南能源新疆公司塔河矿业榆树泉煤矿为确保职工吃上放心菜，组织人员对食堂人食材进行验收，确保食材来源安全、质量合格。
据了解，为了让职工吃上新鲜的肉类、蔬菜，该矿采取定量定次的配送方案，根据食材消耗情况，定期定量制定采购清单，报供货商采购，每三天进行一次配送。送货车到矿后，组织女工协管员对食材进行验收，对食材来源、新鲜程度、肉类是否检验合格证、米、面、油生产日期等进行严格把关，验收合格后才能收货，对腐烂、变质食材拒绝验收，把好食材第一关。同时，对食堂人员、环境卫生加强管理，要求食品加工人员带好口罩、帽子、头发不能外露，环境卫生及时清理，每天消毒杀菌不少于三次，确保食材、食品干净卫生。（赵鹏）
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