香料香精业界齐聚南昌共话行业高质量发展

　　中化新网讯 7月20日~22日，由江西农业大学国家林业草原木本香料(华东)工程技术研究中心和全国轻工业香精香料行业生产力促进中心、江西省林产香料香精行业协会、上海化工研究院有限公司等单位联合主办的，2023(第九届)全国香料香精新技术开发与应用学术交流会在南昌召开。来自全国各地香料香精领域的知名专家、学者、企业代表和研究生400余人齐聚英雄城南昌，共襄盛会！

图为大会会场

　　会议总结了近年来我国香精香料行业的发展成效，聚焦“天然香料、生物技术香料、风味化学、烟草调香”等主题，分享了最新成果和进展，探讨行业技术创新与发展趋势，大力推进产、学、研、用融合发展，对进一步推动我国香料香精产业高质量发展具有重要意义。

图为国家林业和草原局科技司副司长王连志在会上视频致辞

　　国家林业和草原局科技司副司长王连志在会上视频致辞指出，香料香精产业作为我国食品、药品、日化等行业的重要组成部分，对于提高产品品质、满足消费者需求以及推动我国经济发展具有重要意义。近年来，我国香料香精产业取得了显著的成果，新技术、新产品不断涌现，为国民经济带来了新的活力。

　　江西是林业大省，森林覆盖率位居全国第二，拥有丰富的天然香料香精资源和较强的香料香精研发力量和生产能力。江西拥有国家林草局授牌的国家林业草原木本香料(华东)工程技术研究中心和樟树工程技术研究中心等十余家专业研究机构以及百余家香精香料加工企业。形成了包括松树、芳樟、山苍子等一批独具特色的香料香精规模化生产基地。代表性产品樟科天然香料产量位居全球前列，其中天然芳樟醇、天然樟脑粉2个产品产量居全球第一，拥有市场定价话语权。

　　王连志强调，国家对天然香料香精产业高度重视，积极推动香料香精产业高质量发展。国家林草局支持中国林产工业协会成立了香料香精分会；印发《全国经济林产业发展指南(2021—2030年)》，指导发展多个重要香料香精树种产业;组织编制《全国香料香精产业发展指南》。国家工业和信息化部大力推进香料香精产业数字化、绿色化转型，促进行业创新升级，指导协会制定了“十四五”香料香精行业发展规划。通过上述举措，不断强化香料香精产业发展的宏观指导和顶层设计，推动天然香料香精产业健康发展。

　　王连志表示，今后，国家林草局将继续加大对香料香精产业的支持力度，优化创新环境，搭建产学研合作平台，推动产业技术升级。我们期待与各位专家、学者和企业家携手合作，共创香料香精产业的美好未来!

　　王连志指出，全国香料香精新技术开发与应用学术交流会旨在通过交流与合作，推动全国香料香精产业的技术进步与创新，为全国香料香精行业的学术交流和技术对接提供了一个高水平的平台。希望各位专家、学者和企业家能够充分利用这个平台，分享研究成果，探讨产业发展趋势，加强合作与交流，共同推动全国乃至全球香料香精产业的可持续发展。

图为江西省林业局副局长杨皓在会上致辞

　　江西省林业局副局长杨皓在会上致辞指出，香料香精产业是江西省传统特色林业产业，产业发展态势良好。近年来，江西省林业局高度重视香料香精产业发展，在编制江西省林业发展“十四五”规划时，将香精香料产业作为一项优势特色产业重点工程纳入其中。同时，依托优良森林资源禀赋，省林业局会同省工信厅、省科技厅等相关单位，着力在政策引导、资源培育、科技创新、企业扶持等方面积极作为，有力推动了全省香料香精产业快速发展。

　　目前，江西有香精香料加工企业100多家，生产近300多种产品;从事种植、采集、初加工的农户约10万户、近50万人;芳樟、龙脑樟、山苍子等香料香精树种种植基地达30余万亩。全省有香料香精类国家林业重点龙头企业4家、省级林业龙头企业12家，有国家林下经济示范基地3家。在金溪县和吉水县建立了香料香精种植加工产业集群，金溪县天然芳樟醇、天然樟脑粉等天然香料占球60%的份额。

　　杨皓介绍说，江西省林业局还着力强化香料香精产业发展科技支撑。一是积极搭建科研创新平台。先后支持江西农业大学和北京林业大学共同牵头组建“国家林业草原木本香料(华东)工程技术研究中心”，支持江西省林业科学院牵头组建“国家林草局樟树工程技术研究中心”等科研平台近10个，为江西香料香精产业发展提供平台支撑。二是积极开展关键技术攻关。省林业局通过“樟树研究专项”、省林业科技创新专项、中央财政林业科技推广示范项目等研究项目，支持攻关制约江西省香料香精产业发展难点问题。三是积极做好科学技术服务。依托科技特派团和科技特派员体系，对接服务了吉水县、金溪县等8个县(市、区)，开展技术服务、培训、推广等，为江西省香料香精产业发展提供智力支撑。四是积极推进成果标准转化。先后组织相关单位起草获批香料香精行业标准和地方标准10余项。

图为江西农业大学副校长王文君在会上致辞

　　江西农业大学副校长王文君在会上致辞表示，江西农大是一所以农为优势、以生物技术为特色、多学科协调发展的特色高水平大学，是农业农村部、国家林草局与江西省人民政府共建的全国重点大学，也是国家中西部高校基础能力建设工程和江西省一流学科建设高校。学校具有博士学位授予权，是我国首批具有学士学位、硕士学位授予权单位之一，是江西省最早开展研究生教育的高校。长期以来，学校秉持科技创新“顶天立地，强农兴农”的实践和追求，聚力突破农业关键核心技术，积极探索和推进产学研深度融合，努力把论文写在田间山林。学校率先独立组建了江西省首个全国重点实验室;发表了我国畜牧领域的首篇《Nature》研究成文;3个学科入选了ESI全球前1%;“中芯一号”猪育种芯片，系列优良水稻新品种等成果成功转化应用;先后获得了以国家技术发明奖、国家科技进步奖。

　　王文君介绍说，在香料香精领域，学校获批组建了国家林草局木本香料(华东)工程技术研究中心，在萜类香料植物资源及其高效高值化利用方面取得了显著成效，主持完成的成果获得江西省科技进步一等奖1项，梁希林业科技二等奖4项等科技奖励，为江西天然香料技术和产业发展提供了有力支撑。

　　王文君表示，江西农大作为香料香精研究领域的一份子，学校将继续坚持“协同创新、共创价值”的融合发展理念，在国家林草局领导下，在江西省林业局的指导下，在国内相关单位和同行的支持下，不断加强学科、平台的建设与发展，推进科学研究、人才培养等方面的协同创新，为解决我国香料香精的关键核心技术问题，促进我国香料香精产业高质量发展，尤其是为做优做大做强天然香料产业作出更大的贡献。

图为江西农大国家林草原木本香料工程研究中心副主任、植物天然产物与林产化工研究所副所长陈尚钘分享了研究报告

　　江西农大国家林草原木本香料工程研究中心副主任、植物天然产物与林产化工研究所副所长陈尚钘分享了《山苍子优良资源筛选与精油高值高效利用》的研究报告。从山苍子表型/群体多样性研究，山苍子全基因组关联分析及关键基因的筛选，山苍子柠檬醛生物合成的转录组研究，山苍子精油提取分离技术，山苍子精油基复合膜的制备与应用，柠檬醛高活性材料及衍生物的制备与应用等方面进行详细报告。研究认为，国内的山苍子以中部亚群为起源，形成两条分化路线，即一条由中部亚群向西南亚群进化，另一条由中部亚群先向北部亚群进化，之后又分别传播向东部亚群与东南亚群。

　　陈尚钘指出，山苍子是我国重要的木本芳香油料树种，山苍子精油具有广谱抑菌性，广泛用于食品保鲜、 化妆品生产、驱蚊驱虫等方面。柠檬醛是山苍子精油的最主要的化学成分，含量在65%~88%之间。由于山苍子多为野生林、人工林管理粗放、精油来源于砍伐式的采果/取果，共同导致了山苍子优良种质资源的锐减、良种匮乏，研究高精油含量、高柠檬醛含量的优良品种山苍子意义深远。

图为大会会场

　　会议期间，来自中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国，中国香料香精化妆品工业协会秘书长穆旻、上海香料研究所所长毛海舫、国家食品安全风险评估中心部门主任张俭波等分享了相关报告。会议共收集与分享学术界和产业界高质量交流报告50余篇，涉及国内外香料香精最新科技研究进展、科技成果、产业趋势分析、政策法规解读，香料香精新技术开发与应用、天然产物提取与深加工、风味化学研究、香料行业生产安全等内容。

　　会间，还同期举行了“第五届新产品、新技术、新设备展览会”“香原料、香精样品评鉴座谈”“香料香精行业废气污染治理供需对接会”等专题活动，并在会后组织参观考察了金溪香料产业园。