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揭秘葡萄酒中的二氧化硫

  每次看葡萄酒背标的时候,会在成分中看到二氧化硫,相信很多人都感到疑惑。那二氧化硫到底是个什么样的存在呢?

2021-04-30      中国化工报

不粘锅的涂层真的有毒吗?

  假如说“柴米油盐酱醋茶”是普通人生活中的要素,那“锅碗瓢盆”则是充满烟火气的厨房里中的必要存在。“锅”在中国人的烹饪中,占据着极其重要的位置,它忠实地记录了从食材到食物的转变。“锅”本身也经历着材...

2021-01-08      中国化工报

榴莲为什么这么“臭”

  榴莲的果肉虽然有很高的营养价值,以及不错的口感,但是因其刺鼻的味道,许多国家都禁止在公共交通工具和酒店食用这种水果。

2020-12-18      中国化工报

聊聊秋裤里的化学

  随着冬意渐浓,温度骤降,你是否已经穿上了秋裤?对于秋裤这样一件“御寒神器”,我们来了解一下,这秋裤里的化学知识。

2020-12-11      中国化工报

醋为什么是酸的?

  醋是中国各大菜系中的传统调味品。酸味能给人以爽快、刺激的感觉,具有增强食欲的作用。据现有文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,醋起源于中国,据文献记载,酿醋历史达三千年以上。

2020-12-04      中国化工报

硝酸铵爆炸背后的化学知识   

  当地时间8月4日下午6时左右,黎巴嫩首都贝鲁特港口区发生巨大爆炸,当地有人惊呼“这就像世界末日。”

2020-08-21      中国化工报

糖精的是与非   

  邻苯甲酰磺酰亚胺,俗称糖精,是一种不含有热量的甜味剂。它为白色结晶性粉末,难溶于水,甜度为蔗糖的300~500倍,不含卡路里,吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。糖精的钠盐易溶于水。制糖精的...

2020-07-24      中国化工报

小小的凝珠,大大的潮流   

  她,有着靓丽小巧的外观、远超前辈们的性能。她,是新一代的家居洗涤产品,集合了各种流行元素。她,就是日化行业发展最前线的“新宠”——洗衣凝珠。

2020-05-15      中国化工报

熟悉而陌生的物质——超声耦合剂

  相信我们大家都做过超声波检查,但对于做检查前涂抹在皮肤上的凝胶未必有几个人了解。那么这种物质是什么呢?其背后又隐藏怎样的故事?

2020-05-15      中国化工报

咖啡,良药还是“毒品”?   

  如今,咖啡在我们生活中扮演着重要的角色,但是关于这杯小小的咖啡,你却未必懂得其中厉害。比如,你可能不知道,有时咖啡是良药,但是有时,它可能成为“毒药”。  当你喝咖啡时,你知道自己在喝什么吗?实....

2020-05-15      中国化工报

地震预测中的化学知识

  5·12,一个令我们刻骨铭心的日子。  为了纪念这一天,自2009年起,每年的5·12被确立为全国防灾减灾日。以此增强全社会防灾减灾意识,最大限度减轻自然灾害的损失。  而要提高人们的防灾减灾...

2020-05-15      中国化工报

哪些技术助力新冠病毒检测提速

  自中科院武汉病毒研究所公布新冠病毒的全基因组序列开始,全球的疾控中心和科研团队就开始马不停蹄地进行病毒诊断工具的开发工作,我国上百家企业都投入到了检测试剂的研制中。据3月16日国家药品监督管理局公...

2020-03-18      中国化工报

门把手如何抗菌从而防患于未然?

  “对抗新冠肺炎,我们每个人都责无旁贷,唯有众志成城,才能合力战胜疫情”。2月6日,老虎中国CEO骆飚先生在接受记者采访时表示。

2020-02-07      中化新网

麻醉:化学与医学的完美结合

  外科手术给大多数人带来的印象可能不会太好,但它挽救了无数人的生命。您知道吗?外科手术的历史长得超乎想象。

2020-01-03      中国化工报

加了醋的菜叶 为什么变黄?

  我们经常会有这样的经历,老醋拌个菠菜,饭没吃完菜叶子先黄了;在酸辣粉里烫把青菜,不一会儿就变成黄褐色。为什么绿叶蔬菜那么容易变黄呢?

2019-12-20      中国化工报

这两种食物放冰箱会释放甲醛?

  冰箱是家家户户必不可少的电器,不管是水果、蔬菜,肉类或者是面食,大家都会选择放进冰箱里进行保鲜。

2019-12-20      中国化工报

外卖打包:塑料餐具可靠吗?

  眼下,网络方便了人们的生活,很多人有网上点外卖的经历,打开美团、饿了么等APP直接下单,各种打包的美食就会直接送到门口。

2019-12-20      中国化工报

最冷的化学反应

  化学反应是指分子破裂成原子,原子重新排列组合生成新分子的过程。化学反应发生的时间非常短暂,在皮秒之内。

2019-12-13      中国化工报

边烤肠里究竟是啥?

  天气渐凉,很多人喜欢在街边、小卖店或学校门口买上一根热气腾腾、外焦里嫩、香气扑鼻、令人垂涎的烤香肠。

2019-12-13      中国化工报

自热火锅:方便背后有隐忧

  最近一段时间,有则“2吨自热方便火锅提前熟了”的消息冲上热搜。

2019-12-13      中国化工报

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